BorneoNetwork – Mulai detik ini, jangan pernah lagi sepelekan daun singkong. Kalau makan di restoran padang misalnya, pastikan mengambil daun singkong banyak-banyak.
Soalnya, daun singkong ternyata bisa jadi anugerah luar biasa. Selain rasanya enak, khasiatnya pun luar biasa.
Makanya, beruntung kita orang Indonesia yang bisa makan daun singkong dengan harga murah.
Harga daun ini di Jerman viral dijual sampai Rp 200 ribu per kilo.
Daun singkong bisa dimanfaatkan untuk mengatasi diare. Hal ini juga sudah dibuktikan dalam penelitian Journal of Ayurvedic and Integrative Medicine.
Penelitian tersebut menggunakan daun singkong sebagai obat diare alami dan hasilnya daun singkong bisa menurunkan gejala diare.
Meskipun begitu, masih diperlukan penelitian lanjutan agar manfaat daun singkong bisa dimanfaatkan secara baik.
Sebagai informasi Indonesia sebenarnya mengekspor daun dan singkong beku.
Catatan MSI, seperti ditulis KatongNTT.com, menyebutkan pada Oktober 2021 lalu, ekspor singkong beku ke pasar Amerika dan Eropa mencapai Rp 137 miliar.
Angka tersebut kecil bagi Indonesia, tetapi sebenarnya cukup berarti untuk daerah-daerah di Indonesia bagian timur yang punya potensi singkong, seperti Nusa Tenggara Timur (NTT).
